Boisson traditionnelle à base de farine de mil et d’épices, souvent servie lors des cérémonies ou fêtes.
Ingrédients :
• Farine de mil grillée
• Eau
• Sucre
• Gingembre, poivre noir, muscade
• Jus de citron ou tamarin (facultatif)
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients dans de l’eau froide.
2. Laisser infuser les épices, filtrer si nécessaire.
3. Servir très frais.
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