Le nouveau festival burkinabè célèbre les boissons traditionnelles et les plats locaux dans une ambiance culturelle festive.
Du 15 au 17 septembre 2025, la ville de Bobo-Dioulasso vibrera au rythme du tout premier Festival du Dolo et des Saveurs Locales.
L’événement, organisé par l’association Savoir & Saveur du Faso, mettra en lumière les boissons artisanales comme le dolo (bière traditionnelle à base de mil), le zoom-koom et le bissap, accompagnés de mets typiquement burkinabè.
En plus des dégustations, les visiteurs pourront assister à :
• des démonstrations de fabrication du dolo,
• des concours de cuisine inter-régions,
• des concerts live et danses traditionnelles.
Le festival ambitionne de valoriser le patrimoine culinaire et artisanal du Burkina Faso dans un esprit festif et éducatif.